Перевірте себе
200. На чому ґрунтуються принципи дії мікрохвильовки і холодильника?
201. Що спільного і що відмінного в роботі цих пристроїв?
202. Чим принципово відрізняється нагрівання у традиційних печах, мікрохвильових та індукційних?
Інформаційно-пошукові завдання
203. Підготуйте ілюстроване повідомлення про традиційні печі різних народів.
204. У додаткових джерелах інформації дізнайтеся, як люди зберігали харчові продукти до винайдення холодильника.
205. Підготуйте ілюстровану презентацію про історію винайдення мікрохвильової печі, особливості посуду для мікрохвильовок та які продукти не можна нагрівати в таких печах.
Завдання для обговорення в групах
206. Із давніх-давен люди навчилися готувати й нагрівати їжу на вогнищі. Від цього вона ставала менш твердою. За певною гіпотезою, після того, як наші предки почали їсти гарячу приготовану їжу, у них поступово зменшувалися щелепи. Яке еволюційне значення мав цей факт?
207. Об’єднайтеся в чотири групи та обговоріть переваги й недоліки приготування їжі в різних видах печей:
1-а група — традиційна українська піч;
2-а група — газова піч;
3-я група — мікрохвильова піч;
4-а група — індукційна піч.