§ 41. Харчування і сміття

Пригадайте

Пакування харчових продуктів

Вирушаючи на пікнік, ми часто беремо із собою велику кількість речей.
Поміркуймо, що необхідно взяти, якщо ми плануємо денний відпочинок у лісі чи біля річки.

Насамперед ми беремо із собою їжу. Чи звертали ви увагу на упакування харчових продуктів?

Розгляньте приклади пакування продуктів. Із яких матеріалів воно виготовлено?

Більшість продуктів запаковані в поліетилен або папір. Є такі, що зберігаються в металевих або скляних посудинах. З алюмінію та пластику виготовляють пляшки для напоїв і контейнери. Також для пакування використовують поліетиленову плівку. Певна річ, упаковка потрібна, адже вона захищає продукти від упливу зовнішнього середовища та подовжує їхній термін придатності.

Приготовану їжу ми кладемо в посуд. Удома ми використовуємо керамічні тарілки, горнятка, а також металеві ножі, ложки, виделки. Але для подорожі такий посуд важкий і не зручний, бо потребує миття. Тому людство винайшло легкий одноразовий пластиковий і картонний посуд.

Зібравши їжу та інші необхідні речі в пакет, люди вирушають на пікнік.
А що станеться з упакуванням, пакетами й одноразовим посудом після використання? На жаль, дехто залишає все це на місці відпочинку.

Завдання 1

Засміченість довкілля

З усіх відходів найбільш небезпечними є відходи з пластику, оскільки це довговічний матеріал. Залежно від складу пластику та кліматичних умов, період його розкладання може сягати від 450 до 1000 років! Річ у тім, що пластик створений людиною штучно і живі організми не здатні його переробляти.
Щорічно людство виготовляє близько 380 млн тонн продукції з пластику. Частина пластикових відходів потрапляє в довкілля і становить небезпеку для тварин, які ковтають сміття або заплутуються в ньому.
2018 року на узбережжі поблизу Іспанії було знайдено мертвого кита, усередині якого виявили 30 поліетиленових пакетів та інших виробів із пластику.

Пластикове сміття становить смертельну небезпеку для тварин.

Перегляньте відео про те, як зробити узбережжя чистим і безпечним для тварин.

Дуже шкодять довкіллю алюмінієві бляшанки з-під напоїв. Період їхнього розкладання сягає від 80 до 500 років. А скляні вироби розкладаються близько 1000 років. Утім, скло не є великою загрозою для навколишнього середовища, оскільки його виготовляють переважно з природних матеріалів (піску та соди).
Скільки часу будуть розкладатися в довкіллі різні відходи?

Як видно з малюнка, найбезпечнішими для довкілля є упакування зі звичайного паперу. Для зберігання молока та соків також використовують спеціальне упакування з матеріалу, що має у складі не лише папір, а й поліетилен і алюміній. Саме тому період розкладання такого упакування більший.

Завдання 2

Зменшення побутових відходів

Сьогодні людство намагається зменшити кількість побутового пластику й замінити його на безпечніші матеріали, як-от папір та інші біорозкладні матеріали — ті, що виготовлені з рослинних волокон, крохмалю тощо.

Нещодавно в нашій країні був прийнятий закон «Про обмеження обігу пластикових пакетів на території України». Супермаркети починають замінювати поліетиленові пакети на біорозкладні (екопакети), а покупці все частіше використовують багаторазові торбинки чи мішечки. Це не лише екологічно, а ще й фінансово вигідно, ніж купувати щоразу новий пакет.

Актуальною справою є утилізація та переробка сміття. В Україні, на жаль, переробляється лише незначна його частка (близько 4 %). Тому щороку на сміттєзвалищах опиняється понад 10 млн тонн різних відходів, зокрема пластику.

Як зменшити кількість побутового сміття?
• Не купуйте зайвих харчових продуктів;
• обирайте продукти в біорозкладній упаковці;
• використовуйте упакування деяких товарів багаторазово, приміром, для зберігання речей;
• ощадливо витрачайте мийні засоби та інші засоби побутової хімії;
• не користуйтеся одноразовим посудом;
• намагайтеся дати старим речам «нове життя» (ремонт техніки, перешивання одягу тощо);
• зайві речі віддавайте тим, хто має в них потребу

Отже, після чудового дня на природі ми маємо залишити довкілля чистим. Зверніть увагу, що не можна спалювати сміття, оскільки в повітря потрапить велика кількість шкідливих речовин.

Завдання 3

Підсумуємо

Завдання 4

Завдання 5

ЗАВДАННЯ ДО ПАРАГРАФА