§ 6. Клітина, її будова

 

Пригадуємо

Поміркуйте
  1. Чому до 1931 р. біологи не могли описати структуру клітини?
  2. Що особливого можна побачити в клітині під мікроскопом?

Пригадайте
  1. Що таке клітина та які процеси життєдіяльності в ній відбуваються?
  2. У чому полягає головна думка клітинної теорії?

Природнича загадка

Кожна країна має кордони і територію, власну політичну систему та державні органи. Як ви вважаєте, чи можна порівняти державу з клітиною? Що є спільного між ними?

Завдання 1

Завдання 2

 

Вивчаємо нове

1. Особливості будови клітин

Усі організми складаються з клітин. Життєві функції клітини виконують структурні частини: поверхневий апарат, цитоплазма з органелами.

Залежно від наявності ядра в клітинах організми поділяють на еукаріотичні (ядерні) та прокаріотичні (доядерні). Визначити, чи є в клітині ядро, можна за допомогою світлового мікроскопа. Сучасні електронні мікроскопи дозволяють побачити в клітинах різних організмів значно більше відмінностей.

2. Прокаріотична та еукаріотична клітини

Прокаріоти (у перекладі з давньогрецької мови — до і ядро) — це організми, клітини яких не мають ядра й більшості органел.

Розміри прокаріотичних клітин невеликі, що дозволяє швидко проводити процеси обміну речовин із середовищем існування. До прокаріотів належать бактерії та синьо-зелені водорості (ціанобактерії).

Розгляньте будову прокаріотичної клітини (мал. 6.1).

Еукаріоти (у перекладі з давньогрецької мови — повністю і ядро) — це організми, клітини яких мають ядро та розвинену систему органел. Ці клітини значно більші, ніж у прокаріотів. Вони мають складнішу будову і завдяки цьому набули здатності утворювати комплекси клітин із різноманітним розподілом взаємозв’язків. Це зумовило виникнення багатоклітинних організмів — грибів, рослин і тварин.

Розгляньте будову клітин цих організмів (мал. 6.2). За допомогою додаткових джерел, рекомендованих учителем/учителькою, дізнайтеся, які функції виконують зазначені органели клітин.

3. Хімічний склад клітини

Клітини об’єктів живої і неживої природи складаються з атомів хімічних елементів. Хімічний елемент, своєю чергою, складається з атомів одного виду. Атоми різних хімічних елементів відрізняються за будовою, властивостями тощо. Докладно про атоми ви дізнаєтеся в курсі хімії.

Переважну частину (96–98 %) від маси живої клітини становлять атоми таких хімічних елементів: вуглець (С), водень (Н), кисень (О) і азот (N). Близько 2 % маси клітини становлять ще вісім видів атомів: калій (К), натрій (Na), кальцій (Ca), хлор (Cl), магній (Mg), залізо (Fe), фосфор (P) і сірка (S). Інші види атомів містяться в клітинах у дуже малих кількостях.

Атоми можуть поєднуватися між собою та утворювати неорганічні та органічні речовини. Органічні речовини — це сполуки вуглецю. У складі їхніх молекул, крім атомів вуглецю, можуть міститися атоми водню, кисню, азоту й інших хімічних елементів. До неорганічних речовин належать усі інші складні та прості речовини, що не містять атоми вуглецю (виняток — вуглекислий газ, питна сода та ще деякі речовини).

Завдання 3

Завдання 4

Завдання 5

Завдання 6

Завдання 7

Завдання 8

 

Підсумовуємо

Завдання 9

Завдання 10

Завдання 11

Ключові ідеї

Організми складаються з клітин. Залежно від наявності ядра в клітинах організми поділяють на еукаріотичні та прокаріо­тичні. Усі клітини складаються з певних хімічних елементів.

Запитання і завдання
  1. З яких структурних частин складаються клітини? Схарактеризуйте особливості їхньої будови та функції.
  2. Які органели відрізняють тваринну клітину від рослинної?
  3. Наведіть приклади об’єктів природи, в яких можуть утворюватися органічні речовини. У яких об’єктах природи вони не утворюються?
  4. За допомогою додаткових джерел з’ясуйте, чому зеленіють бульби картоплі, які дістали з приміщення для зберігання.
  5. Які речовини містяться у складі організмів: вода, поліетилен, білки, жири, нафта, вуглеводи?