§ 17. Культура споживання їжі

Актуалізація знань

Культура споживання їжі

Завдання 1

Поняття про столову білизну

Завдання 2

Види посуду та його призначення

Завдання 3

Сервірування столу

Підсумуємо!

 Ключові слова: столова білизна, столовий посуд, столові прибори, сервірування столу.

 Контрольні запитання

 Працюємо творчо й самостійно

Розробіть ескіз сервірування столу для якогось свята, наприклад до Різдва, Дня Незалежності, Геловіна тощо.

ПРАКТИЧНА РОБОТА
Сервірування та складання паперових серветок для святкового столу

Предмети для сервірування столу: серветки паперові, тарілки різних розмірів, столові прибори, чашки та склянки.

 Послідовність виконання роботи

  1. Розгляньте зразки сервірування столу.
  2. Сервіруйте стіл на одну персону, використовуючи необхідний посуд і прибори.
  3. Оберіть схему складання серветки.
  4. Завершіть оздоблення святкового столу.