§ 17. Культура споживання їжі
Актуалізація знань
Культура споживання їжі
Завдання 1
Поняття про столову білизну
Завдання 2
Види посуду та його призначення
Завдання 3
Сервірування столу
Підсумуємо!
Ключові слова: столова білизна, столовий посуд, столові прибори, сервірування столу.
Контрольні запитання
Працюємо творчо й самостійно
Розробіть ескіз сервірування столу для якогось свята, наприклад до Різдва, Дня Незалежності, Геловіна тощо.
ПРАКТИЧНА РОБОТА
Сервірування та складання паперових серветок для святкового столу
Предмети для сервірування столу: серветки паперові, тарілки різних розмірів, столові прибори, чашки та склянки.
Послідовність виконання роботи
- Розгляньте зразки сервірування столу.
- Сервіруйте стіл на одну персону, використовуючи необхідний посуд і прибори.
- Оберіть схему складання серветки.
- Завершіть оздоблення святкового столу.