§ 16. Хімічні рівняння. Закон збереження маси в хімічних реакціях
Перегляньте відео та виконайте дослідження.
Закон збереження маси
Усі хімічні перетворення описують за допомогою хімічних формул і рівнянь реакцій.
Хімічне рівняння є відображенням закону збереження маси речовин у хімічних реакціях.
Маса реагентів дорівнює масі продуктів реакції.
Розгляньте малюнок. Чи можна в такий спосіб довести, що під час реакції виконується закон збереження маси?
Відповідь на звороті картки!
Розчини початкових речовин у закоркованій колбі відокремлені один від одного. Початкова загальна маса такої колби дорівнює 184,34 г. Закриту колбу перевертаємо — уміст пробірки та колби змішується. Відбувається хімічна реакція, продуктами якої є дві нові речовини, одна з яких (CaSO4) погано розчиняється у воді. Загальна маса колби після закінчення реакції не змінюється.
Видатний французький науковець, один із засновників сучасної хімії.
Лавуазьє походив із заможної буржуазної сім’ї, яка прагнула щоб він став адвокатом. Але юнак із ранніх років виявляв цікавість до природничих наук, зокрема фізики та хімії.
Досліджував горіння речовин і першим установив, що в горінні та диханні бере участь кисень.
Лавуазьє досліджував властивості різних речовин за високих температур, для чого побудував величезний агрегат із двома лінзами, які концентрували сонячне світло. Система важелів, гвинтів і коліс на платформі дозволяла наводити лінзи на Сонце.
Щоб захистити очі від сонячних променів, дослідники вдягали захисні (закопчені) окуляри. Щоб довести склад алмазу, у складчину з друзями купив великий діамант і спалив його, чим довів, що алмази складаються з атомів Карбону.
Пристрій, на якому Лавуазьє спалив алмаз у сонячних променях, довівши його хімічний склад
Лавуазьє відкрив закон збереження маси речовин у хімічних реакціях.
Довів, що кисень і метали є простими речовинами, а вода — складною. На той час хіміки вважали воду простою речовиною, оскільки не могли її розкласти.
Запровадив у хімії систему присвоювання назв речовинам, що ґрунтується на їхньому складі. Дав сучасні назви багатьом елементам.
1789 року Лавуазьє опублікував підручник «Елементарний курс хімії», який став першим підручником нової хімії.
Завдання 1
Завдання 2
Складання хімічних рівнянь
Хімічні рівняння складають з урахуванням закону збереження маси.
- Складаємо схему реакції: у лівій частині записуємо формули реагентів, а в правій — продукту(ів) реакції.
Якщо в лівій і правій частинах схеми не однакова кількість атомів кожного хімічного елемента, то це суперечить закону збереження маси. - Необхідно урівняти число атомів кожного хімічного елемента — дібрати коефіцієнти — числа перед хімічними формулами речовин які позначають кількість молекул (атомів чи інших частинок) речовини.
- Якщо кількість атомів кожного елемента однакова в лівій і правій частинах схеми, то ставлять знак «дорівнює».
Добираючи коефіцієнти в рівнянні реакції, слід пам’ятати такі правила:
-
- коефіцієнт позначає кількість молекул, окремих атомів або формульних одиниць у рівнянні реакції;
- коефіцієнт ставлять лише перед хімічною формулою;
- коефіцієнт стосується всіх атомів, із яких складається молекула, перед якою він стоїть;
- коефіцієнт 1, як і індекс 1, не записують.
Завдання 3
Завдання 4
Завдання 5
Завдання 6