§ 11. Речовини та їхні властивості

Речовина. Матеріал. Тіло

Усі предмети, що оточують нас, називають фізичними тілами, або просто тілами.
Тіла можуть бути природними або створеними людиною.
Матеріал — це речовина (або суміш речовин), яку використовують для виготовлення предметів.

Перегляньте, які різні тіла можна виготовити з певної речовини (матеріалу).
Назву речовини ви дізнаєтеся на звороті кожної картки.

Завдання 1

Завдання 2

Завдання 3

Фізичні властивості речовин

Властивості речовин — це ознаки, за якими вони схожі або відрізняються одна від одної.
Визначивши основні ознаки та відмінності речовин, ми зможемо їх розрізняти й застосовувати.

Деякі фізичні властивості, приміром, густину або температуру плавлення, можна виміряти. Відповідні дані для поширених речовин наведені в довідниках. А такі властивості, як колір і запах, визначають лише безпосереднім спостереженням, тому їх складно точно описати.

Перегляньте спільні й відмінні фізичні властивості речовин.

Завдання 4

Завдання 5

Чому в речовин різні властивості?

Властивості речовин зумовлені їхнім складом і внутрішньою будовою.

Ви вже знаєте, що багато речовин мають молекулярну будову.
У кожної з таких речовин склад і будова молекул різні, тому й утворені ними речовини різняться за властивостями.
Так само й з речовинами немолекулярної будови, але їхні властивості залежать від атомів і йонів, із яких вони складаються.
Між молекулами взаємодія зазвичай значно слабша, ніж між атомами та йонами.
Отже, речовини молекулярної та немолекулярної будови можна схарактеризувати подібними загальними властивостями.